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橄榄油短缺清空全球钱包

全球橄榄油短缺迫在眉睫,因为影响西班牙和南欧地区的去年干旱影响开始打入市场

2013年,西班牙的橄榄收获产量可能比去年下降60%,从160万吨降至70万吨

这将产生全球性影响 - 西班牙是世界上最大的橄榄油和橄榄油生产国和出口国,正如国际橄榄委员会所认可的那样

根据特色食品杂志的报道,英国Hojiblanca集团代表Jeff Bayley认为,短缺将推高市场上的石油价格

Hojiblanca集团是安达卢西亚橄榄油生产地区超过50,000名农民的合作组织

“收获结束后,最近的回报显示西班牙橄榄收成比前几年有所增加,”他说,“目前的橄榄油价格非常低,即使供应充足,也是不可持续的

当前形势不能持续的方式短缺

“2012年春季橄榄开花期间的干旱和意外霜冻摧毁了西班牙橄榄树,结果产生的果实减少了

生长的橄榄不那么多汁它们的产量较小,因此产油量较少

其他橄榄油生产国也不太可能收拾残局 - 希腊,意大利,土耳其和突尼斯也受到干旱的打击

2012年9月, “卫报”报道说,自三个月前干旱开始以来,特级初榨橄榄油的批发价格已经上涨了62%

这甚至比预定的十月份橄榄收获还要早

当时,全球橄榄油供应商菲利普po Berio告诫说,该公司将被迫为消费者提价

“这不是5%的昙花一现,我们无法收紧皮带并吸收它,”Filippo Berio的常务董事Walter Zanre说

成本上升和优质橄榄油供应减少可能会激怒已经令人不安的橄榄油欺诈问题

橄榄油是一种常见的掺假产品,通常用除臭剂和其他非橄榄油切割,并作为真正的交易

2018-12-29 08:14:01

作者:蹇瑚

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